Salz. Fett. Säure. Hitze
Die vier Elemente guten Kochens
Richtig gut kochen lernen.
Mit allen möglichen Zutaten,
überall und jederzeit -
und auch ohne Rezept!
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Nosrat, Samin
Standort: Borro
Leseror. Aufstellung: Lebensmittelkunde
Nosrat, Samin:
Salz. Fett. Säure. Hitze : Die vier Elemente guten Kochens / Samin Nosrat. - 3. Auflage. - München : Verlag Antje Kunstmann, 2019. - 487 Seiten : Zeichnungen ; Grafiken ; überwiegend farbig. - aus dem Amerikanischen übersetzt
ISBN 978-3-95614-262-8 Festeinband : EUR 36,00
Sachbücher für Erwachsene - Signatur: Lebensmittelkunde - Buch