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Zurbrüggen, Holger
Die Risotto-Bibel 125 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.
LEO-SUED Medien

Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Zu Recht hat es den Ruf als perfektes Wohlfühlgericht. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow! Wissen, das dieses Buch zusammen mit 125 Rezepten liefert. Ein absolutes Standardwerk, das in keiner Küche fehlen sollte.

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Weiterführende Informationen

Personen: Zurbrüggen, Holger

Zurbrüggen, Holger:
Die Risotto-Bibel : 125 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister. : Christian Verlag, 2022. - 224 S.
ISBN 9783959617055

Zugangsnummer: EM-1871234236
Signatur: eBook - LEO-SUED Medien