Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht
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Personen: Scholz, Wolfgang
Leseror. Aufstellung: Küche & Co → Haushalt
Küche & Co
Haushalt
Scholz, Wolfgang:
Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht / Wolfgang Scholz. - 2., überarb. Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 1999. - 158 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 21 cm
ISBN 978-3-8001-7439-3 kt. : 19,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch