Lafers grosse Kochschule
In seinem bewährten Standartwerk verrät Ihnen Sterne- Koch Johann Lafer, wie Rouladen, Risotto oder Schokoladenmousse perfekt gelingen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Lafer, Johann
Lafer, Johann:
Lafers grosse Kochschule / Johann Lafer. - Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 2013. - 415 S.
ISBN 978-3-8094-3209-8 fest geb.: ca.€ 14,99
VL - Signatur: VL Laf - Sachbuch