Belgien, die Niederlande und Deutschland rücken in der Region Aachen, Lüttich und Maastricht eng zusammen. Der Blick über die Grenze ist für die Menschen im Dreiländereck seit Generationen Normalität. Die drei Länder prägen sich gegenseitig in vielerlei Hinsicht - auch wenn es um Genuss und Lebensart geht. Das Projekt Dreiländerschmeck aus dem Medienhaus Aachen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Esskultur in der Region zu dokumentieren und zu bewahren.
Personen: Capellmann, Anke
Capellmann, Anke:
Dreiländerschmeck - das Kochbuch : eine kulinarische Reise durch das Dreiländereck / ein Produkt aus dem Medienhaus Aachen ; Rezepte und Texte: Anke Capellmann [und 5 weitere]. - Aachen : Meyer Meyer Verlag, 2020. - 185 Seiten : Illustrationen ; 26 cm, 616 g
ISBN 978-3-8403-7724-2 Broschur : circa EUR 22.00 (DE), cir
Praxis-Ratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Essen & Trinken - Buch